福岡市赤坂の創作和菓子・五島、あじさい・紫陽花の和菓子の見た目がきれい

もう梅雨の季節ですね。
管理人の住む福岡でも梅雨時期なんですが、
今年の梅雨は、比較的気温が低くて過ごしやすい気がします。

ところで、先日地元のテレビ番組
「のびのびカマンベーロ」で、創作和菓子のお店が紹介されたんですが、
ちょうど、そんな梅雨の時期にぴったりなあじさい・紫陽花の和菓子が紹介されてましたのでご紹介します。





＊＊＊＊＊＊＊
ちなみに、福岡県直方市近辺は焼きスパが熱いんです。
＊＊＊＊＊＊＊

のびのびカマンベーロ・・・ホームページ
2011/6/11放送分で紹介

御菓子処　五島・・・食べログにリンク
福岡市中央区赤坂３－１－２１

福岡市赤坂にある和菓子のお店だそうですが、
店内には、見た目も美しい創作和菓子が並んでいる。

餡は、北海道産の小豆をていねいに炊き上げたもの。
青と紫の寒天を小さく刻んで2色あわせる。
季節感と生菓子の色合いを大事にしたい。（ご主人談）
（きれーい！とスタジオでは歓声が上がっていました）

黒餡を白あんで包んで、寒天を周りにまぶして、
羊羹でできた葉っぱをつければできあがり

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
のびのびカマンベーロ
TVQ　毎週土曜日　09:00～
出演：宮島咲良さん、おすぎさん、上野敏子さんほか
ホームページ：http://www.tvq.co.jp/o_j/nobinobi/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

追記、管理人が撮影した紫陽花の写真も掲載します。
季節感・・・ありますかね。